Descripción
La guayaba posee una pulpa de textura agradable y carnosa, sabor dulce y ligeramente ácido, que puede ser de color blanco, amarillo, rosado o rojo, según variedad.
Los frutos son maduros cuando su cáscara alcanza una tonalidad verde amarillenta o amarillo rosado, dependiendo de la variedad. Entonces están listos para consumirse.
Cómo tomar Guayaba
Se corta a cuartos y se retira la piel y las semillas diminutas y numerosas, que contiene en su interior.
Se puede tomar cruda, a mordiscos, en rodajas como postre (postre típico en todo Sudamérica), o bien con batidos, licuados, zumos, brochetas de fruta o ensaladas de frutas.
La guayaba también se puede cocinar, en panetela, cascos, atole, gelatinas, espejuelo, mermeladas, compotas, pasteles, almíbares, salsas, dulces o tartas. En ese caso, aporta un sabor menos fuerte y muy dulce.
Los frutos son maduros cuando su cáscara alcanza una tonalidad verde amarillenta o amarillo rosado, dependiendo de la variedad. Entonces están listos para consumirse.
Cómo tomar Guayaba
Se corta a cuartos y se retira la piel y las semillas diminutas y numerosas, que contiene en su interior.
Se puede tomar cruda, a mordiscos, en rodajas como postre (postre típico en todo Sudamérica), o bien con batidos, licuados, zumos, brochetas de fruta o ensaladas de frutas.
La guayaba también se puede cocinar, en panetela, cascos, atole, gelatinas, espejuelo, mermeladas, compotas, pasteles, almíbares, salsas, dulces o tartas. En ese caso, aporta un sabor menos fuerte y muy dulce.
La información es válida: 10.04.2017
Más detalles
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